Torta arcobaleno

Torta arcobaleno

Fate felici i vostri familiari e i vostri amici preparate questa deliziosa torta arcobaleno. La ricetta è molto semplice e il risultato è una divertente torta tutta colorata. Tutto comincia da una classica pastella per pan di Spagna.

Avrete bisogno di :

• Coloranti alimentari liquidi (sei colori diversi);
• fondo biscottato, come quello che si fa per i cheese cake;
• pastella per pan di Spagna.

- Per il pan di Spagna :

• 150 g di zucchero semolato;
• 4 uova;
• 150 g di farina;
• 50 g di fecola di patate;
• 1 bacca di vaniglia o vanillina
• 1 bustina di lievito in polvere
• un pizzico di sale.

- Per il fondo biscottato :

• 250 g di biscotti secchi;
• 120 g di burro.

Procedimento:

1. Sbriciolate i biscotti secchi e aggiungete il burro fuso, con un cucchiaio sistemate il fondo di biscotti in una tortiera, fate riposare in frigo per circa 30min.
2. In una grande ciotola, con un miscelatore elettrico, sbattete lo zucchero e le uova finchè non avrete un composto chiaro e spumoso, per circa 6 minuti.
3. Stecciate ed aggiungete la farina e la fecola, continuando a miscellare, aggiungete la vaniglia o vanillina, il lievito e il sale.
4. Ora, dividete gli impasti in 6 ciotole diverse e ad ognuna mettete il colorante, ad uno ad uno versateli sul fondo della torta.
5. Cuocete a 180° per circa mezz'ora.
6. Otterrete una deliziosa torta arcobaleno! Buon divertimento !